Produzione Passata di Pomodoro

Produzione pomodori pelati

Confezione Regalo

 - CHI SIAMO:

AZIENDA:

Olearia Occhionero produzione di  olio di qualità

L'agricola Occhionero si trova nel Molise, in territorio di Portocannone

a circa 6Km dal mare Adriatico, in una zona che, per la natura del

terreno, l'esposizione ed il clima mite, è particolarmente vocata alla

coltivazione dell'ulivo.

I Nostri  uliveti, composti in prevalenza dalla cultivar " Gentile di

Larino", sono inclusi in un'area che l'Unione Europea ha

recentemente riconosciuto come zona a Denominazione di Origine

Protetta - " Molise D.O.P.", un sigla importante di cui fregia l'olio

extravergine Occhionero e che garantisce ai consumatori che tutta la

filiera produttiva, dalla coltivazione fino all'imbottigliamento, deve

essere conforme a rigidi dettami indicati nel Disciplinare di

produzione la cui applicazione è certificata dall'E.R.S.A.M..

Organismo di controllo nominato dal Ministero delle Politiche

Agricole e Forestali.

La Nostra è un'impresa a conduzione familiare, gestinta da agricoltori

di antica tradizione, e da giovani imprenditori agricoli che apportano

freschezza di idee e amore per la terra. L'Agricola Ochhionero mira a

proporre un olio extravergine di oliva di altissima qualità, prodotto in

quantità limitata, diretto ad un consumatore attento alla propria

salute e che privilegia prodotti buoni e genuini.

LA PRODUZIONE:

L'Olio extravergine di oliva Occhionero è ottenuto secondo metodi

antichi e tutte le fasi del ciclo produttivo sono seguite con estrema

cura. La Coltivazione delle piante avviene in modo tradizionale e

senza l'uso di prodotti nocivi alla salute. Le Olive vengono raccolte a

mano, poste in cassette areate e in giornata portate al frantoio dove

sono spremute a freddo in modo da mantenere inalterate le

caratteristiche originarie e i valori nutrizionali presenti nel frutto.

Il risultato di cuesto processo di lavorazione di lavorazione è un

prodotto estremamente naturale, genuino e di straordinaria purezza.

Per il sapore intenso ma molto delicato, il bassissimo grado di acidità

e le pregiate caratteristiche fisico-chimiche. L'Olio extravergine

Occhionero è un complemento fondamentale e insostituibile della "

dieta mediterranea" aprezzata ormai in tutto il mondo.

Il Nostro Olio arricchisce ed esalta in modo naturale il sapore di ogni

pietanza e si adatta sia alla cucina più raffinata che a quella

quotidiana.